Nossas equipes…

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Entrevista com…
Justine MEHEUT

Assistente de exportação e logística na NOVOGEN

Quais são suas principais tarefas?

Minha principal missão como assistente de exportação é garantir que os pedidos dos clientes internacionais sejam atendidos corretamente.
O assistente de exportação recebe os pedidos dos clientes, se responsabiliza pela organização do despacho dos pintos ou ovos, até a entrega. Também garante o acompanhamento e o pagamento do cliente. Isso significa que organiza a logística e a parte administrativa do pedido. O assistente realiza cadastros, acompanha documentos aduaneiros e fornece formulários de regulamentação.
Este trabalho exige um bom relacionamento interpessoal, bem como uma atitude rigorosa.

Com quais departamentos / pessoas você trabalha internamente? E externamente?

Somos o intermediário entre o gerente de vendas da área, os representantes locais da NOVOGEN, o cliente e o departamento de planejamento. Internamente, também trabalhamos regularmente com outros departamentos como o serviço de qualidade e o departamento financeiro.
Empresas fora da Novogen, como transportadoras, transitarios com os quais o assistente de exportação mantém contato regular com o assistente, são necessárias para cumprir sua tarefa principal.

Como é um dia típico ?

Na verdade, não existe um dia típico. Os dias voam, mas são todos diferentes. Cada pedido tem suas próprias restrições e, às vezes, é difícil antecipar novas solicitações de nossos clientes ou de suas autoridades, especialmente no contexto atual com a pandemia de Covid 19 e a gripe aviária.

 

O que você gosta no seu trabalho ?

A interação com cada um dos departamentos da empresa, sejam na França ou em todo o mundo; isso é o que torna este trabalho interessante, e eu também diria que quando você trabalha com animais vivos, você nunca fica entediado wink !

Mais informações

Para mais informações, não hesite em nos contactar : contato.novogendobrasil@novogen-layers.com

Tendência global do mercado de ovos

Tendência global do mercado de ovos

Tendência global do mercado de ovos

Sendo uma empresa de genética de poedeiras, é uma prioridade para a NOVOGEN seguir as tendências do mercado de ovos. Esse contato próximo com o campo nos permite antecipar as mudanças do mercado e adaptar nosso programa genético de acordo para garantir que as aves NOVOGEN atendam às expectativas dos clientes. Portanto, temos o prazer de compartilhar nossas últimas atualizações do mercado mundial de ovos com você.

Um mercado em crescimento

Entre todas as fontes de proteína animal, os ovos são um produto alimentar com múltiplas vantagens: :

  •  Proteína saudável e de alta qualidade
  • Baixo impacto de gases
  •  Fonte de proteína relativamente acessível em comparação com outras fontes animais
  •  Fácil de cozinhar em várias receitas e consumido em todo o mundo

Por essas e muitas outras razões, o mercado mundial de ovos tem um crescimento anual de cerca de 2% por mais de 2 décadas.

 

Gráfico 1: Desenvolvimento da produção global de ovos de 2008 a 2018 (FAO stat, 2018)

 

De acordo com uma avaliação de estudo de mercado da NOVOGEN, essa tendência continuará por 2 razões principais: 

  • Crescimento da população global: de acordo com a ONU (2019), a população global deve crescer de 7,7 bilhões em 2019 para 9,7 bilhões em 2030 (+ 0,7% / ano em média)
  • Crescimento no consumo global de ovos: o consumo médio global de ovos é de cerca de 160 ovos / habitante. O mapa a seguir ilustra o crescimento potencial do consumo por área.

Tabela 1: Consumo de ovos / capita / ano (NOVOGEN, 2019)

 

Um equilíbrio global entre a produção de ovo vermelho e branco

O mercado global de ovos é dividido principalmente entre duas cores: ovos vermelhos e brancos. A tabela abaixo mostra diferenças significativas entre as áreas na cor dos ovos produzidos. O principal motivo é o comportamento tradicional dos clientes, que costumam comer ovos de determinada cor. Apesar de não haver diferença a nível do consumidor, muito poucos mercados estão mudando de uma cor para outra. Em nível global, a produção é quase equilibrada entre as duas cores de ovo, com 47% de ovos brancos e 53% de ovos vermelhos. Se deve notar: outras cores de ovo são menos importantes, mesmo se tingidos (ou rosa) têm uma participação de mercado tangível em alguns mercados.

Tabela 2: Produção global de ovos brancos e vermelhos (NOVOGEN 2020)

 

Uma variedade de sistemas de produção

Uma das principais características do mercado de ovos é a variedade de sistemas de produção usados no campo. A figura abaixo os divide em 3 categorias:

  • Sistema de gaiola: tradicional ou gaiola enriquecida
  • Alternativa tradicional: uma granja tradicional com sistema de piso
  • Alternativa social: granja sem gaiola (aviário, caipira, orgânica …) responde às novas demandas sociais em relação ao bem-estar animal

Distribuição dos sistemas de produção por região

 

Os sistemas alternativos estão se desenvolvendo rapidamente na Europa e na América do Norte. Esses sistemas também estão começando a se desenvolver em novos mercados, como Brasil e Sudeste Asiático. No entanto, em nível global, a gaiola continua sendo o primeiro sistema de produção usado em todo o mundo.

Conclusão

O crescimento do mercado global de ovos e sua evolução irão beneficiar a indústria de ovos e as empresas capazes de se adaptar a essas novas tendências. Como uma empresa de recria de poedeiras, o programa NOVOGEN R&D está continuamente se adaptando para garantir que nossas genéticas atendam à demanda dos clientes.

Com as genéticas NOVOgen White e NOVOgen Brown, somos capazes de propor uma solução muito eficiente para o mercado de ovo vermelho e branco em todos os ambientes e climas.

NOVOGEN também é pioneira na seleção do comportamento das aves, utilizando vários sistemas de produção para gaiola e piso. Permite que nossas aves se adaptem aos diferentes sistemas de produção encontrados no campo.

Eficiência e inovação estão nos genes do NOVOGEN e nos permitem contribuir para o desenvolvimento da indústria global de ovos.

 

Mais informações

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PONTOS ESSENCIAIS PARA OBTER UMA BOA FRANGA

PONTOS ESSENCIAIS PARA OBTER UMA BOA FRANGA

PONTOS ESSENCIAIS PARA OBTER UMA BOA FRANGA

As genéticas NOVOGEN provaram sua capacidade de adaptação e desempenho em vários ambientes em todo o mundo. No entanto, para atingir esse alto potencial genético, o manejo e a nutrição do lote devem ser monitorados de perto e adaptados ao ambiente local.

Um aspecto importante para obter lotes de aves bem-sucedidos é garantir a boa qualidade da franga. Durante o período de recria, se deve prestar muita atenção ao crescimento do lote e à preparação para postura de acordo com as seguintes considerações:

  • Biossegurança
  • Condições ideais de produção
  • Pesagem regular de aves
  • Manejo da maturidade sexual

Biossegurança

A biossegurança é fundamental para a obtenção de frangas prontas para produzir nas melhores condições. Isso envolve a prevenção de qualquer risco de contaminação ou infecção e o uso de um programa de vacinação adaptado às condições locais. Isso facilita o manejo do lote e permite que a qualidade da franga seja otimizada.

Condições ideais de produção

As recomendações para o produtor devem ser levadas em consideração ao tomar decisões sobre densidade e sobre como gerenciar as diferentes fases dos programas de alimentação e luz. Essas recomendações devem ser usadas como diretrizes; pode ser necessário adaptá-los de acordo com as condições locais, peso corporal e uniformidade do lote.

 

Tabela: Recomendações de densidade NOVOGEN por sistema de produção, clima e idade

 

Para desenvolver o crescimento dos animais e principalmente o apetite, se recomenda incluir um período diário com os comedouros vazios, a meio do dia a partir das 4 semanas de idade. Essa prática estimula um consumo diaro rápido de ração durante o período de recria, o que, por sua vez, induz uma boa capacidade alimentar no início da postura. O número de distribuições de ração deve ser reduzido tanto quanto possível para evitar que as aves selecionem partículas de ração.

Gráfico de programação de ração

 

Pesagem regular das aves

Por volta de 7 a 8 semanas, os pintinhos já desenvolveram sua estrutura como futuras poedeiras, como tal, ganhos de peso iniciais são essenciais. Na verdade, um déficit de peso nas primeiras semanas prejudica o desempenho da produção. Conforme mostrado no gráfico abaixo, a maior parte da estrutura óssea, músculos e órgãos são completados por volta das 8 semanas de idade. Se o crescimento semanal regular não for garantido, existe o risco de um acúmulo excessivo de gordura corporal e de massa muscular e órgãos insuficientes.

Se recomenda se concentrar no aumento do peso corporal da franguinha antes das 7-8 semanas de idade para favorecer um lote de boa qualidade até o final do lote.

Gráfico: Desenvolvimento do crescimento da franga

 

Manejo da maturidade sexual

A maturidade sexual e a produção são amplamente influenciadas pelas mudanças das horas de luz que as frangas são expostas. Um programa de luz cuidadosamente escolhido ajudará a otimizar o desempenho dos lotes comerciais. A maturidade sexual e o peso corporal na maturidade sexual influenciam a produção de ovos, o tamanho dos ovos e a capacidade de sobrevivência.

É difícil recomendar um programa de luz universalmente ideal e perfeito, ele sempre deve ser adaptado à sua situação. O programa de luz durante a recria pode ser dividido em 3 fases, conforme ilustrado aqui.

 

 

  • Esta primeira fase do programa de luz tem um efeito direto no crescimento da franga. Um programa de redução lenta permite um maior tempo de alimentação por dia e, portanto, favorece o crescimento precoce.
  • O tempo de luz pode variar de acordo com diferentes parâmetros:

–        Galpão escuro: De 8 às 12h de luz: Pode ser adaptado de acordo com o crescimento da franguinha.

–        Galpão aberto: o tempo maximo do dia depende da luz natural do dia encontrada nas 16 semanas.

–        Em qualquer caso: nunca aumente o tempo do dia antes da estimulação sexual.

–        O peso corporal é o principal indicador para determinar a idade durante a estimulação luminosa. Dependerá da produção e da meta de peso do ovo. Em galpão aberto e clima quente, se recomenda aguardar 2 a 5% da produção antes de iniciar a estimulação.

  • Introduzir estimulação luminosa muito cedo pode estimular frangas ainda imaturas, com ovos menores e seriam mais suscetíveis a problemas de prolapso. As frangas que começam a postura muito cedo também tendem a esgotar suas reservas durante a produção. Como consequência, essas aves param de botar mais cedo.

O controle do programa de luz e sua antecipação é um ponto chave para o manejo adequado do lote. Deve ser monitorado de acordo com sua meta de produção, embora outros parâmetros (programa de alimentação, desafios sanitários e condições de produção) possam atenuar seus efeitos. Em todos os casos, deve ser adaptado de acordo com as condições locais.

Conclui-se que o peso corporal e a uniformidade são os principais indicadores para monitorar a condição de um lote de poedeiras durante a recria. Portanto, é essencial realizar um monitoramento regular, especialmente se as condições da recria forem desafiadoras (temperatura, luz do prédio, etc.). Um baixo peso médio e / ou alta heterogeneidade do lote durante o período de recria terá efeitos adversos na capacidade de produção futura. Múltiplos parâmetros (luz e programas alimentares, cumprimento dos padrões de recria, sanitários, etc.) devem, portanto, ser respeitados e ajustados, se necessário, para permitir que a ave expresse melhor seu potencial genético. As equipes da NOVOGEN estão sempre disponíveis para discutir esses tópicos em detalhes.

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Fazenda da Toca, especialista em ovos orgânicos, nova parceira da NOVOGEN

Fazenda da Toca, especialista em ovos orgânicos, nova parceira da NOVOGEN

Fazenda da Toca, especialista em ovos orgânicos, nova parceira da NOVOGEN

Fundada em 2009, a Fazenda da Toca tornou-se a maior produtora de ovos orgânicos da América Latina e um polo de produção orgânica em larga escala. Atualmente é considerada uma referência nacional e internacional em bem-estar animal e também um modelo de sustentabilidade nos pilares ambiental, social e econômico.

Os ovos orgânicos, seu carro-chefe, são comercializados no varejo e distribuídos em várias regiões. Além de agradarem cada vez mais consumidores, a Toca tem produção de grãos, como milho, soja e trigo, base da ração das aves, estimulando um sistema produtivo em harmonia com a natureza.

NOVOGEN tem muita satisfação de fornecer sua genética NOVOgen Brown para apoiar o desenvolvimento deste inspirador projeto da Fazenda da Toca.

Com dois lotes alojados em 2020, Rodrigo Cobrelo, Gerente de Produção Avícola, ficou bem impressionado com a qualidade das aves: “Queríamos testar essa genética muito presente no Brasil, mas ainda desconhecida em nossas granjas. Ficamos agradavelmente surpresos com sua docilidade. Essa característica é fundamental para nós porque conseguimos melhorar os nossos resultados técnicos durante a recria: viabilidade, uniformidade do lote e facilidade de manejo. Isso facilita o trabalho da equipe diariamente. Na produção, a qualidade da casca é essencial para nós. Estamos até o momento bastante satisfeitos com essa característica da genética NOVOgen Brown. Outro ponto importante é o acompanhamento técnico da equipe NOVOGEN com quem podemos contar desde o primeiro alojamento. As discussões e visitas são regulares, e assim podemos nos familiarizar ainda mais rapidamente com a linhagem”.

Como sinal dessa satisfação, antes mesmo de ter os resultados da produção de um lote completo, a Fazenda da Toca implantará cinco lotes da NOVOgen Brown neste ano.

Alexis Carfantan, gerente de Marketing, fala da colaboração : « É um imenso orgulho para toda a equipe NOVOGEN DO BRASIL estar ao lado da Fazenda da Toca, uma empresa cujo volume de produção aumentou quase 10 vezes desde 2017. Aproveitamos também para parabenizar todo seu time por tantas conquistas: nos últimos anos, a Fazenda foi reconhecida pelo Sistema B como Best for the World na categoria Environment, foi listada como Empresa Humanizada pelo Capitalismo Consciente e hoje mantém diversos programas ambientais e sociais…

Todas essas iniciativas visam promover um ambiente de negócios harmonioso e construtivo, melhorar as práticas ambientais e sustentáveis ​​e ajudar a repensar o modelo econômico sempre com o objetivo de ter um impacto positivo no planeta.

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Novos desenvolvimentos na Ásia para NOVOGEN

Novos desenvolvimentos na Ásia para NOVOGEN

Novos desenvolvimentos na Ásia para NOVOGEN

Com uma população de cerca de 31 milhões, o Nepal é um país culturalmente rico, sem litoral, multiétnico, multilíngue e hindu, que faz fronteira com a Índia e a China e com uma fronteira perto de Bangladesh e do Butão, no leste. O Nepal tem uma geografia diversa, incluindo planícies férteis, colinas com florestas subalpinas e oito das dez montanhas mais altas do mundo com mais de 8.000 metros, incluindo o Monte Everest, o ponto mais alto da Terra. Kathmandu é a capital e a maior cidade. A economia do Nepal depende muito da agricultura (arroz, tabaco, ervas do Himalaia, pimentos etc.), energia hidrelétrica e turismo, enquanto trabalha para desenvolver as atividades industriais associadas.

Localizado na capital Kathmandu, o Grupo Khukuri foi estabelecido em 2004 com suas principais atividades de negócios sendo: medicamentos veterinários, biológicos, aditivos para rações, ração para animal e reprodução de aves pela Khukuri Agro Farms Pvt Ltd operando em Chitwan – a capital da avicultura no Nepal. Aspirando a um projeto comum para o desenvolvimento do mercado do Nepal, Khukuri firmou uma parceria com a NOVOGEN. Graças a novas granjas de matrizes bem localizadas e a um incubatório bem equipado, o objetivo é atender às necessidades do mercado com pintos de alta qualidade e genética eficaz.

 

Além disso, a cadeia de suprimentos e os serviços profissionais da Khukuri estarão à disposição dos produtores de ovos, ao mesmo tempo em que a expertise da NOVOGEN será implantada para apoiar nosso novo parceiro. Em conclusão, será uma combinação perfeita de competências. Como Dinesh Raj Mishra, Presidente Executivo, disse que qualquer trabalho de equipe bem-sucedido precisa ser conduzido pelos valores 4C: Confiança – Compromisso – Consistência – Coragem. Uma razão adicional pela qual a NOVOGEN aopia a Khukuri “Orgulho, Prestígio e Sinergia Interna”.

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ZOOM EM : A equipe de supply chain

ZOOM EM : A equipe de supply chain

ZOOM EM : A equipe de supply chain

Na NOVOGEN, o departamento de Supply Chain tem um papel fundamental. Seu objetivo principal é garantir que os pedidos de nossos clientes correspondam às nossas capacidades de produção.

O equipe francês é composta por :

  • Mélanie BADIER e Justine MEHEUT responsáveis pela Gestão de Vendas e Logística. Suas tarefas vão desde o recebimento de solicitações de clientes até o monitoramento da qualidade das entregas. Envolve gerenciamento de pedidos, organização de transporte e suporte de vendas.
  • Amélie GANGODAGE é a responsável pelo planejamento. É sua função responder às solicitações dos clientes, levando em consideração nossa capacidade de produção, bem como as restrições internas e externas que enfrentamos.
  • Céline JUNGUENE é responsável pelos certificados sanitários. Ela está encarregada de acompanhar nossos planos de controle de reprodução e incubação, o planejamento de amostras específicas para atender às exigências dos países e o preenchimento de certificados sanitários.

Liderada por Quentin FAIVRE, a equipe de supply chain trabalha todos os dias para fornecer produtos de qualidade para nossos clientes. As entregas das subsidiárias do Brasil e dos Estados Unidos seguem a mesma organização e padrão de qualidade.

2021-Equipe-Suplly-Chain

Da esquerda para a direita : Amélie Gangodage, Céline Junguene,

Quentin Faivre, Justine Méheut e Mélanie Badier

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