Estratégias de alimentação em matérias-primas

A tendência de alta no preço das matérias-primas por cerca de 1 ano continua. Portanto, os preços da ração provavelmente permanecerão altos, pelo menos na primeira metade de 2022. Como a ração representa cerca de 60-70% do custo de um ovo, existem diferentes estratégias para limitar esse custo. Não mudar é um, mas se o preço de venda dos ovos não acompanhar o preço da ração, a margem de lucro será fortemente afetada. O que deve ser feito então?

Trabalhar com contratos de aquisição de longo prazo é uma boa base. Uma alta taxa de cobertura (= se você precisar de 100 t de soja no próximo mês e tiver um contrato de 80 t = 80% é sua taxa de cobertura) garante uma boa segurança a longo prazo. Isso também evita interrupções no fornecimento, que infelizmente podem ocorrer com frequência nesse contexto. Encontrando uma nova matéria prima a fim de reduzir o aumento geral também é uma boa prática. Normalmente, eles serão menos caros e aumentarão de preço mais lentamente do que o atual.

Uma nova matéria prima pode exigir um novo aditivo para otimizar o desempenho ou limitar o impacto negativo de fatores antinutricionais. Isso significa adicionar enzimas ou aglutinantes de micotoxinas. Nesse caso, é necessário calcular seu retorno levando em consideração o baixo preço da nova matéria prima, mas também o aditivo associado. Um plano de controle regular e bem direcionado será a base para caracterizar adequadamente esta nova matéria prima, por definição menos conhecida que a soja, por exemplo.

Na fábrica de rações, a escolha (além de investir em equipamentos mais eficientes e com maior eficiência energética) se limita a alterar a apresentação da ração. A migalha continua a ser a apresentação menos cara em comparação com a peletizada. Na apresentação da migalha, uma moagem mais grossa usará menos energia. Qualquer mudança na apresentação da ração requer informar os produtores para ajustar adequadamente a técnica de distribuição da ração, bem como controlar o esvaziamento dos comedouros. Caso contrário, o risco na fazenda é uma deterioração acentuada dos resultados. Adicionar grãos inteiros também é uma opção possível.

Outra estratégia de otimização é o controle adequado da saúde, principalmente dos aspectos intestinais e hepáticos, das poedeiras. Uma boa digestão permite que os nutrientes presentes na ração sejam usados de forma otimizada. A base é, claro, uma alimentação bem balanceada que atenda totalmente às necessidades dos animais. A fibra insolúvel é um nutriente essencial que melhora a digestão, mas, infelizmente, às vezes tem baixa disponibilidade em alguns países. As fibras insolúveis são benéficas para a saúde intestinal, mas também para a qualidade das fezes. Um mínimo de 3,5% de celulose é recomendado para sistemas de gaiola e 4,5% mínimo para sistemas alternativos. Muitos aditivos também podem contribuir positivamente para a saúde geral dos animais. Eles sempre devem ser testados em seu contexto local para validá-los.

Em relação ao fígado, protegê-lo e ajudá-lo a se recuperar regularmente é benéfico. Isso envolve tratamentos hepatoprotetores aproximadamente a cada 5 semanas. O fígado é muito atraído para depositar a gema do ovo, de modo que ajudá-lo com um pouco de óleo na ração melhora sua saúde.

Em termos de formulação, fazer uma auditoria das fórmulas e validar a coerência entre os níveis nutricionais em relação ao desempenho no campo continua a ser o princípio básico que deve ser feito regularmente. Cada crise envolve questionar o valor dos níveis nutricionais e aditivos (já incorporados ou potenciais). Às vezes, aceitar voluntariamente uma deterioração moderada nos resultados para economizar no custo da ração e, finalmente, obter um resultado lucrativo pode ser justificado! Otimizar com mais frequência ajudará a controlar melhor os aumentos das matérias primas, limitando seu impacto, mas o ganho será marginal.

Todas essas estratégias devem ser adaptadas localmente a cada granja. Todos eles têm impactos positivos, mas às vezes também pontos negativos. Como sempre acontece na nutrição, é uma questão de encontrar o compromisso certo e depois ajustá-lo de acordo com o desempenho. Nada é fixo a fórmula de ração deve evoluir de acordo com a necessidade dos animais e seu objetivo de produção.

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