MANEJO DO PESO DO OVO

9/02/2021 | COMUNICADO NOVOGEN

Muitos parâmetros afetam o peso do ovo. Está ligado a genes, por exemplo, o peso do ovo pode variar de 1g a 1,5g entre NOVOGEN Classic e Light. No entanto, dentro desse potencial genético, muitos fatores podem influenciar principalmente o peso do ovo, ainda mais do que os fatores genéticos, já que você pode administrar entre 1g a 5g de peso do ovo com Manejo e Nutrição.

Peso corporal

Com base nos requisitos do mercado e na ênfase no peso do ovo, é importante definir o peso desejado do ovo antes que as aves comecem a postura.

De fato, o peso corporal da galinha no início da postura é o principal fator que influencia o peso do ovo. Quando as aves se tornam adultas, as margens de ação são muito mais limitadas. Maior Peso Corporal da franga na maturidade sexual significa maior peso do ovo, o oposto também é verdadeiro. Uma maneira de gerenciar o peso corporal na maturidade sexual é o programa de luz e o estimulo.

– +/- 100g de ave é equivalente a +/- 0,7g a 1g no peso do ovo.

– 1 semana de atraso no estimulo da luz é equivalente a +/- 1g de peso do ovo.

As variações no peso corporal na maturidade sexual ou na idade na maturidade sexual são duas maneiras eficientes de ajustar o peso do ovo de acordo com as exigências do mercado. Para esses dois fatores, é necessário ajustar a estratégia de manejo de acordo com o peso corporal das aves e não apenas sua idade. Consequentemente, as aves devem ser pesadas semanalmente durante todo o período de recria.

Nutrição na produção

Uma vez em produção, a única maneira de ajustar a peso do ovo é por meio da nutrição. Quanto mais velhas as aves, menos eficientes são as ferramentas de nutrição. Para analisá-lo, realizamos meta-análises de nutrição com várias publicações institucionais de todo o mundo.

Os primeiros critérios são energia e óleo / gordura. 100kcal a mais de energia aumentará o peso do ovo em 0,85% em média, quando 1 ponto a mais de gordura (do óleo, não da gordura das matérias-primas) aumentará para 1,1%. Adicionar óleo parece mais eficiente do que energia e é menos arriscado. Muita energia na dieta pode produzir aves gordurosas – a situação ideal é fornecer pelo menos 1% de óleo com o mesmo nível de energia.

Proteína e aminoácidos (A.A.) também afetam o peso do ovo. A partir desta meta-análise, vimos que 1 ponto a mais de proteína aumentará o peso do ovo para 1,65%. O aumento da metionina e da lisina de 0,01% também aumentará o peso do ovo, respectivamente, de 0,5% e 0,4%. A proteína parece ter um forte impacto, mas só poderia ser devido a dietas com baixos níveis de proteína (menor impacto no nível de campo usado). Quanto ao A.A., a metionina é um critério importante para gerenciar de acordo com peso do ovo. Recomendamos um intervalo para a proporção Metionina / Lisina para o gerenciamento de seu peso do ovo alvo:

–          Peso do ovo alto = Ratio ≥ 58%

–          Peso do ovo baixo = Ratio ≤ 46%

Lisina insuficiente afetará negativamente a peso do ovo, bem como a produção. Determinar a quantidade certa para as condições locais é crucial.

Naturalmente, o peso do ovo aumenta com a idade do lote. Muitos agricultores querem evitar muitos ovos grandes no final do lote. Este critério é selecionado no programa de P&D NOVOGEN a fim de manter a peso do ovo o mais estável possível durante o ciclo de produção. No entanto, a nutrição também pode ajudar a manter a peso do ovo. Normalmente, é recomendado investir no início da postura para atingir um pico alto de produção e aumento rápido do peso do ovo. Depois, é possível começar a otimizar a fórmula alimentar. O objetivo é diminuir a ingestão de energia, a ingestão de proteínas e o A.A. ingerido (especialmente metionina) para evitar ovos grandes. Como a Lisina e a Metionina também estão envolvidas na porcentagem de postura, é necessário fornecer o suficiente de ambas ou a produção pode cair mais rapidamente. A nutrição é sempre um compromisso entre o custo da alimentação e os resultados, que depende das condições de cada granja. Mais informações podem ser encontradas em nosso guia de Nutrição e a equipe técnica permanece à disposição para intercâmbio sobre este tema.

O ajuste do peso do ovo é administrável, mas com menos eficiência quando as aves são mais velhas. É mais fácil gerenciar seu peso do ovo durante a recria e não na produção. Também é mais econômico investir em frangas (menor consumo de ração e mais eficiência) do que em aves adultas (menos espaço para ajustes).

Mais informações

Para mais informações, não hesite em nos contactar : contato.novogendobrasil@novogen-layers.com

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